Začini su aromatične biljke čije
delove koristimo prilikom spremanja jela. Koristimo ih u obliku listića, praha,
plodova, semenki, cvetnih latica, pupoljaka, korenja. Kulinarstvo i začini su u
neraskidivoj vezi. Začini su tu da pojačaju i obogate ukus i miris jela, da ga
oplemene. Oni pretvaraju obedovanje u uživanje, neponovljivo iskustvo.
Kod nas se od začina najviše koriste
biber, aleva paprika, peršun, mirođija, majčina dušica, lovorov list. Međutim,
sve više na našu trpezu dolaze novi i egzotičniji začini.
Osim što jela čine ukusnijim, začini
su bogati vitaminima i mineralima i mnogi sadrže lekovite sastojke. Pomenućemo
samo neke začine i neka od njihovih svojstava.
Peršun je bogat vitaminima C, A, B1,
B2 i E. Snižava krvni pritisak, umiruje nerve, izbacuje otrovne materije iz
organizma. Korijander poboljšava apetit, nana stimuliše varenje. Mirođija može
ublažiti digestivne smetnje, a lorber pomaže izbacivanje gasova iz creva.
Biber olakšava varenje, podstiče
krvotok i ublažava simptome prehlade. Cimet ima antigljivična i antbakterijska
svojstva. Cimet i đumbir smiruju želudac, koriste se i protiv dijareje. Đumbir
može pomoći u oslobađanju gasova i ublažavanju jutarnje mučnine u trudnoći.
Ren može pomoći kod glavobolje,
oboljenja disajnih organa, upale sinusa i grla. Majoran sadrži vitamine A i C,
a umiruje kašalj i prehladu.
Žalfija poboljšava pamćenje i
koncentraciju. Origano se upotrebljava
za lečenje glavobolje, upale disajnih organa i prehlade. Anis olakšava varenje,
umiruje kašalj, glavobolju i deluje povoljno na centralni nervni sistem. Bosiljak
umiruje i opušta, može da olakša varenje i popravi apetit. Ruzmarin ublažava
umor i malaksalost, stimuliše krvotok i varenje.
Kim reguliše probavu, pospešuje
izbacivanje tečnosti iz organizma. Susam je bogat kalcijumom i gvožđem. Kurkuma
je jak antioksidans, prirodni je antibiotik, poboljšava varenje i reguliše
crevnu floru.
Ni u čemu ne treba preterivati, pa ni
u upotrebi začina. Ne stavljajte velike količine, a vodite računa da ne kombinujete
odjednom dva začina koja su jaka. Ako začinske biljke koristite u svežem
stanju, dodajte ih na kraju spremanja jela, dok suve možete ranije. Pratite
uputstva o gajenju i čuvanju začinskih biljaka.
Možete postaviti pitanje na tel ili email na
Kontakt
Plaćanje
Za naručivanje proizvoda iz ponude internet prodavnice Direktno iz bašte potrebno je da ispratite sledeće korake:
Pronalaženje proizvoda koji želite da kupite
Pregled korpe
Unos podataka o naručiocu i mestu isporuke
Način dostave
Način plaćanja
Ostale informacije o načinu kupovine, možete videti na ovom linku.
Lično preuzimanje
Kupljeni artkal možete lično preuzeti u našem maloprodajnom objektu - Lokacija
Dostava na teritoriji Beograda
Ukoliko ste do 3km od centra grada, dostava se vrši besplatno. Dostava je radnim
Teritorija Srbije
Kurirskom službom AKS
Za sve porudžbine na užoj teritoriji Beograda, gde vrednost narudžbine prelazi 3 Troškovi isporuke robe osim u navedenom slučaju padaju na teret Kupca u skladu cenovnikom
kurirske službe koja vrši isporuku.
Dostava:
U roku od 24h na celoj teritoriji Srbije - mogućnost dostave u roku od 2 sata na